当店では、常に新鮮な食材をお客様に提供できるように心がけております。
お米
青森のまっしぐらを使用。
程よい甘味があり、炒めた時にパラッと仕上がるので、オムライスには最適な お米です。
※季節によって変わる場合があります。
卵
厳選した新鮮な卵を毎朝仕入れます。
※季節や時期に合わせ、常に状態の良い卵を使用しております。
ソース
当店のオムライスソースは全て時間をかけて仕込んでいます。
特にデミグラスソースは、注ぎ足しと寝かせる作業を繰り返すことで、日々味に 深みが増していきます。
野菜
毎朝大田市場から届く新鮮な野菜。
チキンライスに使用しているのは、トマト、玉ねぎ、しめじ。
鮮度を損なわぬよう保存状態に配慮し、切りたての生野菜を強火で炒め野菜本来のおいしさを閉じ込めます。
ピクルス
ハーブと柑橘フルーツで香りをつけた特製のタレに、季節の野菜を2日以上漬け込みます。
オムライスのお口直しにどうぞ！
（こちらは食べ放題となっておりますので、必要な方はスタッフまでお声かけ下さい。)
